小麥對氮、磷、鉀的吸收量，隨著品種特性、栽培技術(shù)、土壤、氣候等而有所變化。產(chǎn)量要求越高，吸收養(yǎng)分的總量也隨之增多。小麥在不同生育期，對養(yǎng)分的吸收數(shù)量和比例是不同的。小麥對氮的吸收有兩個高峰：一是在出苗到拔節(jié)階段，吸收氮占總氮量的40%左右；二是在拔節(jié)到孕穗開花階段，吸收氮占總氮量的 30%-40%左右，在開花以后仍有少量吸收。小麥對磷、鉀的吸收，在分蘗期吸收量約占總吸收量的30%左右，拔節(jié)以后吸收率急劇增長。磷的吸收以孕穗到成熟期吸收最多，約占總吸收量的40%左右。鉀的吸收以拔節(jié)到孕穗、開花期為最多，占總吸收量的60%左右，到開花時對鉀的吸收最大。
因此，在小麥苗期，應有適量的氮素營養(yǎng)和一定的磷、鉀肥，促使幼苗早分蘗、早發(fā)根，培育壯苗。拔節(jié)到開花是小麥一生吸收養(yǎng)分最多的時期，需要較多的氮、鉀營養(yǎng)，以鞏固分蘗成穗，促進壯稈、增粒。抽穗、揚花以后應保持足夠的氮、磷營養(yǎng)，以防脫肥早衰，促進光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化和運輸，促進小麥籽粒灌漿飽滿，增加粒重。
小麥植株在一生中對氮磷鉀的吸收總量、不同生育時期對氮磷鉀的吸收量以及在植株不同部位的分配因各地自然條件、產(chǎn)量水平、品種特性、栽培措施的不同有所不同。但有一定的規(guī)律性。一般每生產(chǎn)50 kg小麥籽粒，植株需要從土壤中吸收純氮0.5 kg左右、磷(五氧化二磷)0.5 ~ 0.75 kg、鉀(氧化鉀)1 ~ 2 kg。氮、磷、鉀三者的比例約為3∶1∶3。氮、磷主要集中于籽實中，分別占全株總含量的76%和82.4%，鉀則主要集中于莖稈，占全株總含量的70.6%.
1 小麥對氮的吸收
小麥在生育期內(nèi)對氮的吸收有兩個高峰：一個是從分蘗到越冬，麥苗雖小，但吸氮量卻占全部吸氮量的12% ~ 14%；另一個是拔節(jié)到孕穗，這個時期植株迅速生長，需要量急劇增加，吸氮量占總吸收量的35% ~ 40%，是各生育時期中吸肥最多的時期。因此保證苗期氮素供應，可促進冬前分蘗，有利于培育壯苗。但也不能施氮肥過多，過多會使分蘗生長過猛，出現(xiàn)旺長，易造成群體大、個體差。在拔節(jié)至孕穗期滿足氮素供應，可彌補基肥的養(yǎng)分經(jīng)前期消耗而出現(xiàn)的不足，提高成穗率，鞏固穗數(shù)，促進小花分化，防止小穗退化，增加穗粒數(shù)，延長綠葉的功能期，提高光合強度，增加有機物質(zhì)積累，為小麥灌漿創(chuàng)造良好條件。
2 小麥對磷的吸收
小麥對磷的吸收高峰出現(xiàn)在拔節(jié)至揚花期。這個時期吸收磷量可達小麥總吸磷量的60% ~ 70%。此時保證充足的磷素供應，對小穗小花分化發(fā)育以及促進碳水化合物和含氮物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、積累、灌漿成熟、增加千粒重十分重要。小麥返青以前雖需磷量較少，冬前小麥的吸磷量只占總吸收量的9% ~ 10%，但此時磷素對小麥分生組織的生長分化影響很大，對生根、增葉分蘗均有顯著效果，此時保證磷素供應還可明顯增強小麥的抗寒、抗旱能力，對于小麥的安全越冬具有重要意義。因此在小麥播種前要施足磷肥作底肥。
3 小麥對鉀的吸收
小麥對鉀的吸收，在拔節(jié)前吸收量較小，一般不超過吸收量的10%。拔節(jié)至孕穗期是小麥需鉀最多的時期，此時吸鉀量可占總吸收量的60% ~ 70%，是小麥吸鉀速度的最高峰，是鉀肥的最大效率期。此時保證充足的鉀素供應，可使小麥植株粗壯、生長旺盛、有利于光合產(chǎn)物的運輸，加速籽粒灌漿。開花至成熟期反而出現(xiàn)了根外排鉀現(xiàn)象，植株含鉀總量反而降低。
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